Gužva je ovih dana na kragujevačkoj pijaci, a tezge sa crvenom paprikom privlače najviše kupaca. Razlog je jednostavan — paprika za ajvar je značajno pojeftinila.
„Krenuli smo sa 250, 300 dinara, sad je već izbrana. Ne može isto da se računa ona prva, prava, ekstra i ova koja je kriva“, kaže jedna od prodavačica
Kilogram paprike sada se prodaje po prosečnoj ceni od 150 dinara, a trgovci kažu da niže od toga neće ići.
„Nema cenkanja, uskoro će mraz, paprike više nema“, objašnjavaju sa tezgi.
Kupci su zadovoljni kvalitetom, pa se paprika kupuje na kutije.
„Isplati se sad praviti ajvar, s obzirom na cenu“, dodaje jedna od prodavačica.
Za one koji ne žele sami da spremaju zimnicu, ajvar je već gotov — na pojedinim tezgama može se kupiti po ceni od 1.000 dinara za teglu.
Na obližnjim tezgama, paprika prve klase prodaje se i jeftinije — po 130 do 140 dinara za kilogram.
„Krenulo se sa 250, ali to je bilo na male količine“, kaže jedan od prodavaca.
